IGY THE COOK - NAJUKUSNIJI KOLAČ KOJI NE GOJI (Low Carb)

NAJUKUSNIJI KOLAČ KOJI NE GOJI (Low Carb)

Potrebno je:

OSNOVA (BASE)

50 gr putera (butter)

150 gr oraha (walnuts)

150 gr pečenih lešnika (baked hazelnuts)

FIL (TOP)

200 ml slatke pavlake (cream)

250 gr Ella sira (cream cheese)

15 gr želatina (unflavoured gelatine)

50 ml vode (water)

400 gr borovnica (blueberries

Priprema:

Istopite puter

 Orahe i lešnike u blenderu izmiksujte na najsitnije (puterast oblik)

 Dodajte istopljen puter u samlevene orahe i lešnike

 Stavite smesu u manji pleh (25x25cm)

 Stavite u frižider da se ohladi 30 minuta

Želatin prelite hladnom vodom, sačekajte 10-15 minuta da nabubri, zatim stavite u rernu ili mikrotalasnu na UMERENU temperaturu da se istopi

Stavite slatku pavlaku u posudu

Dodajte sir. Ella, Rikotu, Maskrapone, Sremski sir.....

Dodajte otopljeni želatin

 Stavite borovnice u smesu

Sve dobro promešajte varjačom

Raspodelite fil preko ohlađene osnove

Vratite u frižider i hladite 4-6 sati
Odličan je za sve vrste dijeta. Keto, Low carb, Paleo....i za one koji ne smeju da jedu puno ugljenih hidrata. Jednostavno kolač koji ne goji :)

VIDEO RECEPT