IGY THE COOK - Najukusniji MLADI KROMPIR - (Hrskavi ukus koji osvaja!) + BONUS SOS

-
Najukusniji MLADI KROMPIR - (Hrskavi ukus koji osvaja!) + BONUS SOS


Potrebno je: 

600 GR MLADIH KROMPIRA 1/2 KK SODE BIKARBONE BIBER MASLINOVO ULJE 1 SK RUZMARINA 5 ČENOVA BELOG LUKA MALO PERŠUNA ZA SOS 50 GR MAJONEZA 50 GR KEČAPA 2-3 KISELA KRASTAVČIĆA MALO SOKA OD KRASTAVČIĆA

Priprema:

iseckajte mladi krompir na kriške


Dodajte u vodu


Stavite malo sode bikarbone, zbog kasnije hrskavosti


soli


Kuvajte krompir 10 minuta pa procedite


Propržite na maslinovom ulju


Ruzmarin


i beli luk


pržite oko jednog minuta


Procedite ulje u tepsiju gde ćete staviti krompir


Dodajte u sud krompir


Poslolite, pobiberite promešajte sve i stavite da se peče 220 C - 20-25 minuta


Za sos vam je potreban majonez


kečap


Krstavčići


sok od krastavčića


sve dobro promešajte


Posle 20-25 minuta izvadite krompir i okrenite ga. Vratite u rernu i pecite još 20-25 minuta


Kada je krompir gotov vratite u njega ruzmarin i beli luk koji ste procedili, i pospite peršunom


 služite uz sos


VIDEO RECEPT!!!



Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

IGY THE COOK - Posni Gurmanluk - SOJINE SNICLE sa KARAMELIZOVANIM lukom

-
Слика
Posni Gurmanluk - SOJINE SNICLE sa KARAMELIZOVANIM lukom   Potrebno je: za 4 osobe (for 4 persons) 200gr sojinih šnicli (200gr soy meat) 1 l voda (water) 1 kk vegete (1 tbsp dried vegetables) 1 kg crvenog luka (1 kg red onion) 3-4 čena belog luka (3-4 cloves of garlic) 1 kk aleve dimljene (obične) paprike (1 tbsp smoked paprika) 2 kk senfa (2 tbps mustard) 250 ml ulja (250 ml oil) So (Salt) Biber (Pepper) Priprema: U vodu dodajte kašiku vegete Dodajte sojine snicle i kuvajte dok ne omekšaju Pripremite marinadu. Dodajte u sud senf Na rebra seckani crveni luk Slatka dimljena paprika (može i obična) Biber Beli luk So Procedite sojine snicle od viška vode Dodajte šnicle u marindau Dodajte ulje Izmešajte sve sastojke. Stavite u frižider 2-12 časova Izvadite i ispecite šnicle, na srednjoj vatri, i karamelizujte luk. Servirajte uz pirinač i uživajte u jelu. VIDEO RECEPT!!!
Прикажи све

IGY THE COOK - NAJUKUSNIJI KOLAČ KOJI NE GOJI (Low Carb)

-
Слика
NAJUKUSNIJI KOLAČ KOJI NE GOJI (Low Carb) Potrebno je: OSNOVA (BASE) 50 gr putera (butter) 150 gr oraha (walnuts) 150 gr pečenih lešnika (baked hazelnuts) FIL (TOP) 200 ml slatke pavlake (cream) 250 gr Ella sira (cream cheese) 15 gr želatina (unflavoured gelatine) 50 ml vode (water) 400 gr borovnica (blueberries Priprema: Istopite puter  Orahe i lešnike u blenderu izmiksujte na najsitnije (puterast oblik)  Dodajte istopljen puter u samlevene orahe i lešnike  Stavite smesu u manji pleh ( 25x25cm)  Stavite u frižider da se ohladi 30 minuta Želatin prelite hladnom vodom, sačekajte 10-15 minuta da nabubri, zatim stavite u rernu ili mikrotalasnu na UMERENU temperaturu da se istopi Stavite slatku pavlaku u posudu Dodajte sir. Ella, Rikotu, Maskrapone, Sremski sir..... Dodajte otopljeni želatin  Stavite borovnice u smesu Sve dobro promešajte varjačom Raspodelite fil
Прикажи све

IGY THE COOK - SOČNA PILETINA U SOSU OD MEDA I PIVA

-
Слика
SOČNA PILETINA U SOSU OD MEDA I PIVA                                                                                                                        Potrebno je: 600 gr pilećih grudi (chicken breasts) 250 ml piva (beer) 1 crni luk (onion) 3 čena belog luka (3 garlic cloves) 2 kašike meda (2 tbsp honey) 4 kašike soja sosa (4 tbsp soya sauce) 1 kašika senfa (1 tbsp mustard) Priprema: Ispržiti meso   Odložiti meso na toplo mesto dok pravimo sos Iseći crni luk na rebarca Propržiti dok skroz ne omekša. Postane staklast Zatim iseći sitno beli luk i propržiti tek da počne da miriše Dodati soja sos Senf Dodati med Sjediniti sastojke Dodati na kraju pivo Pržiti dok voda iz piva ne izvetri, a sos počne da se zgušnjava Vratiti meso u tiganj Malo dokuvati sa sosom VIDEO RECEPT!
Прикажи све