IGY THE COOK - USKRŠNJA POGAČA - Praznično zadovoljstvo savršenog ukusa!

-
USKRŠNJA POGAČA - Praznično zadovoljstvo savršenog ukusa!


                                                       Potrebno je: 
Za kvasac (for yeast): 1/4 pivskog kvasca (1/4 yeast) 1 kk šećera (1 tsp sugar) 1 kk brašna (1 tsp flour) malo mleka (little milk) Testo (dough): 500 gr brašna (500gr flour) 5 gr suvog kvasc (5 gr dry yeast) 1 kk soli (1 tsp salt) 2 jaja (2 eggs) 250 ml toplog mleka (250 ml warm milk) 50-100 ml ulja (50-100 ml oil) 250 gr margarina (250 gr margarine) Premaz (spread): 1 jaje (1 eggs) malo susama (sesame) 1 kk brašna (1 tsp flour)

Priprema:

Napravite kvasac. Pomešajte kvasac, malo tolog mleka, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Neka odstoji dok se ne podigne


Napravite testo. Dodajte brašno


Suvi kvasac


Jaja


Pripremljeni kvasac


Toplo mleko


Umesite testo


Dodajte ulje


Nastavite da mešate. Odmorite testo 10 minuta


Razvaljajte testo.


Namažite listićima margarina


Uvaljajte HORIZONTALNO


Preklopite testo i ostavite da odmori 10 minuta.



PONOVITE PREDHODNI POSTUPAK JOŠ JEDNOM. Ovaj put uvijajte VERTIKALNO


Preklopite opet. Odmorite testo 10 minuta


uzmite i uvijajte testo u celoj dužini



Napravite nekom vatrostalnom posudom rupu za jaja, i obmotajte testo oko te posude


Premažite testo smesom od JAJA, kašičice BRAŠNA i SUSAMA


Dodajte listiće margarina preko


Pecite u zagrejajnoj rerni 30 minuta na 200 C


VIDEO RECEPT


Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

IGY THE COOK - Posni Gurmanluk - SOJINE SNICLE sa KARAMELIZOVANIM lukom

-
Слика
Posni Gurmanluk - SOJINE SNICLE sa KARAMELIZOVANIM lukom   Potrebno je: za 4 osobe (for 4 persons) 200gr sojinih šnicli (200gr soy meat) 1 l voda (water) 1 kk vegete (1 tbsp dried vegetables) 1 kg crvenog luka (1 kg red onion) 3-4 čena belog luka (3-4 cloves of garlic) 1 kk aleve dimljene (obične) paprike (1 tbsp smoked paprika) 2 kk senfa (2 tbps mustard) 250 ml ulja (250 ml oil) So (Salt) Biber (Pepper) Priprema: U vodu dodajte kašiku vegete Dodajte sojine snicle i kuvajte dok ne omekšaju Pripremite marinadu. Dodajte u sud senf Na rebra seckani crveni luk Slatka dimljena paprika (može i obična) Biber Beli luk So Procedite sojine snicle od viška vode Dodajte šnicle u marindau Dodajte ulje Izmešajte sve sastojke. Stavite u frižider 2-12 časova Izvadite i ispecite šnicle, na srednjoj vatri, i karamelizujte luk. Servirajte uz pirinač i uživajte u jelu. VIDEO RECEPT!!!
Прикажи све

IGY THE COOK - NAJUKUSNIJI KOLAČ KOJI NE GOJI (Low Carb)

-
Слика
NAJUKUSNIJI KOLAČ KOJI NE GOJI (Low Carb) Potrebno je: OSNOVA (BASE) 50 gr putera (butter) 150 gr oraha (walnuts) 150 gr pečenih lešnika (baked hazelnuts) FIL (TOP) 200 ml slatke pavlake (cream) 250 gr Ella sira (cream cheese) 15 gr želatina (unflavoured gelatine) 50 ml vode (water) 400 gr borovnica (blueberries Priprema: Istopite puter  Orahe i lešnike u blenderu izmiksujte na najsitnije (puterast oblik)  Dodajte istopljen puter u samlevene orahe i lešnike  Stavite smesu u manji pleh ( 25x25cm)  Stavite u frižider da se ohladi 30 minuta Želatin prelite hladnom vodom, sačekajte 10-15 minuta da nabubri, zatim stavite u rernu ili mikrotalasnu na UMERENU temperaturu da se istopi Stavite slatku pavlaku u posudu Dodajte sir. Ella, Rikotu, Maskrapone, Sremski sir..... Dodajte otopljeni želatin  Stavite borovnice u smesu Sve dobro promešajte varjačom Raspodelite fil
Прикажи све

IGY THE COOK - KROMPIR NA MANASTIRSKI NAČIN

-
Слика
KROMPIR NA MANASTIRSKI NAČIN Potrebno je: 600gr krompira (potatoes) 150ml maslinovog ulja (olive oil) 5 čenova belog luka (garlic gloves) origano, 5 lovora (oregano, bay leaves) so i biber (salt and pepper) 150ml vode (water) 1 limun (lemon) Priprema: Zagrejte vodu do kljucanja Dodajte soli, dve kasičice Isecite krompir na kriške dodajte u pleh Isecite beli luk na tri dela Dodajte zajedno sa krompirom Dodajte i lorber, origano i biber Prelite sa vodom u koja se rastopila so i maslinovim uljem Promešsajte sve dobro Pecite u rerni 15-20 min na 250C zatim (dok voda ne ispari) zatim još 20-30 min na 200c Izvadite krompir, dodajte sok od jednog limuna i prelijte krompir Zapecite još 5-10 min, služite i uživajte VIDEO RECEPT!!!
Прикажи све